60 € Apéritif Mises en bouches – Gravelax de St Jacques, mangue, passion, baies roses – Ris de veau rôti, crémeux de panais caramélisé, champignons – Dos de cabillaud au jus de coquillages, citron confit, quinoa, lentilles Ou Filet de bœuf Charolais au miso, jus de bœuf truffé, carottes fanes glacées au miel – Amande […]
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