are delighted to welcome you
at Moulin de Saint-Vérand,
located in Saint-Vérand, namesake village of the renowned Bourgogne wine label. Be it for an evening, a week-end or for a few days’ holiday, our guests will find a friendly, warm and peaceful environment.
Un adorable hôtel 3* en bord de rivière, avec des murs recouverts de lierre et une piscine pour les beaux jours. Le moulin de Natalie et Christophe est un véritable havre de paix au cœur du Mâconnais, où le chef élabore une cuisine régionale parfaitement à propos. Au menu à 42 €, les escargots du Beaujolais, pesto ail des ours, mousse au comté et tuile, les ris de veau et langoustines, crème de chou-fleur et morilles au beurre, l’aile de raie à la grenobloise et mousseline au cresson, le quasi de veau, fèves et petits pois, jus de cuisson et pistaches, un rochet chocolat, biscuit, noisettes, mousse au chocolat, caramel et vanille. Formule déjeuner à 24 €.
Enjoyable rooms combining emotion and romance allow guests to take advantage of the quiet environment. Rooms have been arranged so as to cater to the most demanding person in search of well-being.
See the rooms
The Chef will invite you to share a genuine and tasty cuisine wherever you wish: alfresco under the plane trees, in the veranda or in the pleasant dining room.
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Family meals, birthday parties, anniversaries… the Moulin de Saint Vérand bids you welcome for all occasions, in a warm and friendly atmosphere.
Read moreHere, the softly sloping hillsides of the Mâconnais area, there, the vineyard-covered hills of Beaujolais will charm you. South Burgundy welcomes you!
60 €
Apéritif
Mises en bouches
–
Gravelax de St Jacques, mangue, passion, baies roses
–
Ris de veau rôti, crémeux de panais caramélisé, champignons
–
Dos de cabillaud au jus de coquillages, citron confit, quinoa, lentilles
Ou
Filet de bœuf Charolais au miso, jus de bœuf truffé, carottes fanes glacées au miel
–
Amande et chocolat
Et si vous vous accordiez une pause à deux, entre gourmandise et douceur, dans le cadre enchanteur du Moulin de Saint-Vérand ?
Pour l’occasion, nous vous avons imaginé une escapade romantique pour deux, proposée à 250 €, comprenant :
1 nuit en chambre double
Un dîner en 4 temps, apéritif inclus
Un petit-déjeuner gourmand, pour prolonger le plaisir
Offre valable le 13 et 14 février.
Réservation 03 85 23 90 90
A relaxing and friendly stop over!
Chambre, dîner et petit-déjeuner 110€
(hors taxe séjour)
L’hôtel est ouvert toute la semaine du lundi au samedi.
Book by phone:
03 85 23 90 90
Découvrez notre nouveau menu !
À venir déguster tous les mercredis, jeudis et vendredis midi.
For companies,
the Moulin de Saint Vérand provides
a dedicated space for a meeting,
an event or a seminar.
