Le restaurant

C’est avec générosité que Christophe imagine une cuisine raffinée, élégante et inspirée par les produits de saison. Chaque jour, il sélectionne avec soin ses produits au marché, en privilégiant autant que possible les producteurs locaux, afin de garantir fraîcheur et authenticité dans l’assiette.

Côté cave, la sélection, pensée en duo avec Natalie, fait la part belle aux vignerons indépendants de Bourgogne et du Beaujolais, sans oublier quelques belles découvertes venues d’autres régions, choisies pour éveiller votre curiosité.

Le restaurant vous accueille le lundi et mardi de 19h à 21h
du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 21h

Les tarifs indiqués sont valables jusqu'au 31 décembre 2026.

Du mercredi
au vendredi

Formule midi

Un choix parmi
4 entrées, 4 plats
et 4 desserts
à partir de 22€

Soirée étape

Pour les commerciaux,
chambre, dîner et petit-déjeuner à partir de 110€

FORMULE DU MIDI


Plat, dessert ou Entrée, plat : 22€
Entrée, plat et dessert : 25€


Servi uniquement le midi
les mercredis, jeudis et vendredis,
sauf jours fériés
Liste des allergènes disponible sur demande

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LES ENTRÉES

Carpaccio de bœuf, parmesan, roquette

Tartare de saumon, pommes, citron

Carottes nouvelles au miel, crème de fêta dukkah

Tataki de thon rouge, soja, gingembre

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LES PLATS

Pavé de bœuf, sauce poivre, salade, frites(+3€)

Cassolette de poisson et fruits de mer, petits légumes

Filet de mignon de porc, croûte de pistache, crémeux d’edamame et citron confit, pommes grenaille

Spaghetti à l’aubergine grillée, poivron rouge, tomate

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LES DESSERTS

Trio de fromages ou faisselle

Brownie crème anglaise

Financier amandes vanille

Soupe de fruits rouges, chantilly

MENU DE SAISON – 45 €

Menu servi le soir en semaine,
le samedi midi et soir,
le dimanche midi
et les jours fériés

Menu végétarien sur demande
Liste des allergènes sur demande

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NOS ENTRÉES AU CHOIX
15€

POULPE GRILLE (+2 EUR)

Artichaut – Chorizo – Citron confit

ESCARGOTS DU BEAUJOLAIS

Gnocchis – Épinards – Cresson

ASPERGES DU MOMENT

Saumon fumé artisanal – Mousseline – Aneth

FOIE GRAS DE CANARD MAISON (+4 EUR)

Myrtille – Brioche

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NOS PLATS AU CHOIX
26€

VOLAILLE DE BRESSE (+2 EUR)

Cromesquis – Carotte – Brocoli – Jus corsé

DOS DE SAUMON

Petits pois – Pesto basilic – Noisette 

JOUE DE PORC CONFITE

Navet – Radis – Vin blanc – Miel – Frites

FILET DE BŒUF CHAROLAIS (2 COUVERTS) (+6 EUR PAR PERSONNE)

Sauce poivre concassé – Salade croquante – Frites

DAURADE

Mojettes de Vendée – Carotte – Tomate confite – sauce parmesan

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NOS DESSERTS AU CHOIX
12€

SÉLECTION DE FROMAGES

Assortiment de 5 fromages

LA RHUBARBE EN FLEURS

Rhubarbe – Fraise – Basilic – Vanille – Amande

DÉCLINAISON DE CITRON VERT – ESPRIT MOJITO

Sablé citron vert – Marmelade de Mojito – Crème Diplomate – Sorbet Mojito

LE MYSTÈRE

Chocolat noir – Chocolat au lait – Praliné – Gingembre  

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Réserver
une chambre