MENU DE SAISON – 45 €

Menu servi le soir en semaine,
le samedi midi et soir,
le dimanche midi
et les jours fériés

Menu végétarien sur demande
Liste des allergènes sur demande

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NOS ENTRÉES AU CHOIX
15€

POULPE GRILLE (+2 EUR)

Artichaut – Chorizo – Citron confit

ESCARGOTS DU BEAUJOLAIS

Gnocchis – Épinards – Cresson

ASPERGES DU MOMENT

Saumon fumé artisanal – Mousseline – Aneth

FOIE GRAS DE CANARD MAISON (+4 EUR)

Myrtille – Brioche

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NOS PLATS AU CHOIX
26€

VOLAILLE DE BRESSE (+2 EUR)

Cromesquis – Carotte – Brocoli – Jus corsé

DOS DE SAUMON

Petits pois – Pesto basilic – Noisette 

JOUE DE PORC CONFITE

Navet – Radis – Vin blanc – Miel – Frites

FILET DE BŒUF CHAROLAIS (2 COUVERTS) (+6 EUR PAR PERSONNE)

Sauce poivre concassé – Salade croquante – Frites

DAURADE

Mojettes de Vendée – Carotte – Tomate confite – sauce parmesan

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NOS DESSERTS AU CHOIX
12€

SÉLECTION DE FROMAGES

Assortiment de 5 fromages

LA RHUBARBE EN FLEURS

Rhubarbe – Fraise – Basilic – Vanille – Amande

DÉCLINAISON DE CITRON VERT – ESPRIT MOJITO

Sablé citron vert – Marmelade de Mojito – Crème Diplomate – Sorbet Mojito

LE MYSTÈRE

Chocolat noir – Chocolat au lait – Praliné – Gingembre